Birra bavarese nel Parco Naturale dell’Altmühltal

Benvenuti nella patria delle birre! Nel Parco Naturale dell’Altmühltal troverete birrifici di grandi e piccole dimensioni con le loro specialità, naturalmente prodotte secondo i rigorosi criteri dell’editto bavarese sulla purezza della birra.

In Germania la birra può contenere solo luppolo, malto acqua e lievito, e nel Parco Naturale dell’Altmühltal l’orzo e il luppolo di altissima qualità utilizzati per la birrificazione crescono direttamente in loco. In questi pochi ingredienti si cela una molteplicità di gusti insospettabile, che viene svelata sapientemente dai mastri birrai della regione: dal birrificio conventuale più antico del mondo fino al birrificio biologico, ciascun birraio ha le sue ricette e i suoi segreti. Forse riuscirete ad intuirli durante le visite guidate dei birrifici e le degustazioni, oppure potrete semplicemente gustare le loro birre speciali accompagnandole ad ottimi piatti tradizionali.

Gli alberi da frutto del Parco Naturale dell’Altmühltal, inoltre, danno frutta eccellente che i distillatori della regione utilizzano per produrre ottimi distillati e liquori aromatici.