Elenco personale

Schloßschänke - Wirtshaus & Herberge in Eysölden

Wir bewirten Menschen, die gern ins Wirtshaus gehen und es lieben zu genießen. In unserer regionalen, saisonalen Landküche arbeiten wir mit frischen Lebensmitteln. Wir kochen ausgesuchte Gerichte – gemäß Slow-Food-Philosophie aus Überzeugung frisch und mit viel Liebe.

Bei uns gibt es sowohl deftige Schmankerl als auch vegetarische oder vegane Kost. Gäste, die alternative Ernährungsformen favorisieren, sind bei uns genauso willkommen wie traditionelle Wirtshausgänger.

piatti speciali

Wir kochen alle Gerichte komplett selbst im Haus, auch die Beilagen wie Nudeln, Ravioli, Mandelsemmeln werden liebevoll mit Hand produziert. Wir verzichten auf Tiefkühlkost und damit auch auf Pommes. Auch backen wir unser hauseigenes Baguette, daß Sie garantiert immer dazu genießen können. Wir credenzen an den Kulturabenden immer einen Schloßaperitif der Saison und kochen Ihnen kreativ ein feines Menü – dazu gibt es passenden Wein, das gehört zur schlößlichen Tischkultur.